Πέμπτη 14 Μαρτίου 2013

ΝΑ ΧΤΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΦΥΣΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ


 

                            
                               ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ
(Από την ομιλία του στα Ιωάννινα)

                            ΝΑ ΧΤΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΦΥΣΙΚΗ
                                              ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ


Χρόνια πριν μιλώντας με νέους ανθρώπους, νομίζω στην Νάουσα είπα το εξής: Καλό το διαδίκτυο αλλά θέλει και λίγο Μοσχοφίλερο ή Μαυροτράγανο. Συμπόσιο δηλαδή. Πάντοτε στους Αρχαίους επιστρέφουμε. Την ιστοσελίδα μου την ονομάζω Πόλις – Αγορά. Είναι σαφές ότι εκφράζει μια αντίληψη, μια στρατηγική. Είναι ένα μήνυμα.
Η εικονική Αγορά όμως πρέπει να γίνει φυσική Αγορά.
Με αφορμή την πρόταση μου για την Γαστρονομική Εγνατία θα έλεγα να την δημιουργήσουμε ηλεκτρονικά, εικονικά και στο επόμενο στάδιο Φυσικά. Όπως το 2003 και το 2004 στην Πλατεία Αριστοτέλους. Μπορεί να γίνει διαδοχικά στα Ιωάννινα, στην Αιανή, στις Αιγές, στην Καβάλα, την Ξάνθη, την Αλεξανδρούπολη. Εκ νέου στην Θεσσαλονίκη. Όπου υπάρχει η θέληση, η χαρά, το πάθος της δημιουργίας. Είναι μεγάλος ο αριθμός των νέων ανθρώπων, ορισμένοι είναι Φοιτητές, άλλοι Επιστήμονες, άλλοι Παραγωγοί που συνομιλούν με αυτές τις δημιουργικές και γόνιμες ιδέες.
Πίσω από την έννοια της δημιουργίας υπάρχει μια Θεωρία, μια Στρατηγική, μια Αντίληψη, ένα Πρότυπο, ένα Στυλ. Αυτοί μπορούν να χτίσουν την Γαστρονομική Εγνατία.
Το κλάμα, ο οδυρμός, η μοιρολατρία, ο μιμητισμός, η τυφλή και καταστροφική διαμαρτυρία δεν είναι χαρακτηριστικό των Δυναμικών Κοινωνιών.





Τρίτη 12 Μαρτίου 2013



Polis-agora.blogspot.com Ιστολόγιο Μιχάλη Χαραλαμπίδη

Τετάρτη 13 Μαρτίου 2013

Ομιλία ΜΙΧΑΛΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗ στη ΓΕΡΜΑΝΙΑ Με την Συμμετοχή εκπροσώπων των Γερμανικών κομμάτων




Σαββάτο 16 Μαρτίου
Ομιλία ΜΙΧΑΛΗ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗ στη ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Με την Συμμετοχή εκπροσώπων των Γερμανικών κομμάτων

Δευτέρα 11 Μαρτίου 2013

ΤΙ ΘΑ ΕΛΕΓΑΝ: Ο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΙΖΥΗΝΟΣ – Ο ΧΡΥΣΑΝΘΟΣ – Η ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΔΕΛΤΑ – Ο ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟΥΜΗΣ Ο ΠΙΚΙΩΝΗΣ ΘΑ ΕΛΕΓΕ ΟΙ ΒΑΡΒΑΡΟΙ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΑΣΟΥΝ














ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ

ΤΙ ΘΑ ΕΛΕΓΑΝ: Ο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΙΖΥΗΝΟΣ – Ο ΧΡΥΣΑΝΘΟΣ – Η ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΔΕΛΤΑ – Ο ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟΥΜΗΣ
Ο ΠΙΚΙΩΝΗΣ ΘΑ ΕΛΕΓΕ ΟΙ ΒΑΡΒΑΡΟΙ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΑΣΟΥΝ

Είναι σαφές για πολλούς λόγους ότι οι Καναδοί, οι Καναδοί χρυσοθήρες δεν έχουν για πολλούς λόγους αίσθηση της έννοιας του Τόπου.
Δεν έχουν όμως αίσθηση της ιστορίας, του τόπου και των σύγχρονων δυναμικών του Ελληνισμού οι σημερινοί ένοικοι των Θεσμών συμπολιτευόμενοι και αντιπολιτευόμενοι.
Αυτό λέει το βιογραφικό τους. Το ιστορικό, το πολιτικό, το πανεπιστημιακό. Τα φτωχά μορφωτικά και επομένως ηθικά εφόδια τους.
Το ζήτημα όμως δεν εξαντλείται στην διαμαρτυρία, στο να λες όχι. Είναι το τι προτείνεις, τι πρωτοβουλίες αναπτύσσεις, τι συνασπισμούς για να το πετύχεις.
Η ευημερία στην Θράκη μπορεί να εξασφαλισθεί διαμέσου των δρόμων, των σχεδίων, των πρωτοβουλιών που ανέδειξα εδώ και τρις δεκαετίες. Μπορούσε η Θράκη να είναι Παγκόσμιο παράδειγμα Ποιότητας – Ανάπτυξης. Μέχρι και η ομάδα των πράσινων Πεχλιβάνηδων της Άγκυρας και της Ισταμπούλ θέλουν να τις μιμηθούν κακοποιώντας τες.
Εδώ τις ψήφισε το Κοινοβούλιο με την μεγαλύτερη πλειοψηφία που συγκέντρωσε ποτέ μια πρόταση Νόμου. Δεν τις ψήφισαν δύο ομάδες σκοταδιστών. Μικροί άνθρωποι στην μη Αθήνα τις ακύρωσαν. Μικροί, φτωχοί άνθρωποι, υφιστάμενοι ιδιώτες, παρά δημόσια πρόσωπα δεν υπερασπίσθηκαν τον Τόπο τους και τις σύγχρονες δυναμικές του στην Θράκη. Το ότι «η Ιστορία και η Γεωγραφία είναι μαζί μας» όπως είπα πρώτη φορά το 1985. Αυτοί απλά το επαναλαμβάνουν πολιτικάντικα. Τους προειδοποίησα για τα επερχόμενα κακά. Αργά σκέφθηκαν την Θράκη και τις νέες γενιές. Πολύ αργά και αν την σκέφθηκαν.
Ο Αληθινός Λόγος όπως έλεγαν οι Αρχαίοι δεν πεθαίνει. Από αυτόν τον Λόγο αρχίζει ένας σοβαρός σχεδιασμός για την ανάπτυξη και την ευημερία των κατοίκων της περιοχής. Είναι από τις καλύτερες Παγκοσμίως επεξεργασμένες προσπάθειες που συγκέντρωσαν Παγκόσμιο ενδιαφέρον. Είναι καταγεγραμμένες στην μνήμη των Πολιτών, στα βιβλία μου. Αντιπροσωπεύει την Αντίσταση αλλά κυρίως την υπέρβαση, την έξοδο από την βαρβαρότητα.
Ο πολυσύνθετος τοποφαγικός συνασπισμός που κατέστρεψε το ιερό τοπίο της Αττικής επελαύνει με μια νέα τοποφαγική εκστρατεία προς το τελικό χτύπημα των Ελληνικών Τόπων. Το προσπάθησαν λίγα χρόνια πριν στην Μεσσηνία. Σε ένα από τα ωραιότερα τοπία της Μεσογείου. Όταν με κάλεσαν στην Κορώνη τους είπα. «Εδώ ανάπτυξη σημαίνει Πεντάπολις και όχι κάρβουνο». Έτσι απομακρύνθηκαν τα τέρατα. Τώρα επελαύνουν ενάντια σε άλλους Ιερούς Τόπους. Όπως έκαναν ιστορικά αλλεπάλληλες ορδές βαρβάρων ενάντια στην Ελληνική γη. Είναι καταγραμμένες στην αληθινή μας ιστορία όχι στην ψεύτικη.
Τι θα έλεγαν σήμερα ο Γεώργιος Βιζυηνός, ο εκ Θράκης Τραπεζούντος και Αθηνών Χρύσανθος, η Πηνελόπη Δέλτα, ο Ίων. Δραγούμης;
Ο Δημήτρης Πικιώνης θα έλεγε « οι βάρβαροι δεν θα περάσουν». NO PASARAN.


Δευτέρα 11 Μαρτίου 2013



Polis-agora.blogspot.com Ιστολόγιο Μιχάλη Χαραλαμπίδη



Σάββατο 9 Μαρτίου 2013

Τετάρτη 20 Μαρτίου ώρα 19.30 Πάτρα

Τετάρτη 20 Μαρτίου ώρα 19.30
Μέγαρο λόγου και Τέχνης Πλατεία Γεωργίου Πάτρα
Η Ιστορία Ξεκινά Από τις Ιδέες που Δικαιώθηκαν
Για Μια Νέα Πολιτική και Αναπτυξιακή Παιδεία
Διοργάνωση Αγωνιστικό Φοιτητικό Ρεύμα
Πρωτοβουλία Πολιτών Πάτρας

Πέμπτη 7 Μαρτίου 2013

ΕΝΑ ΚΙΝΗΜΑ ΝΕΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΕΙ ΝΑ ΧΤΙΣΕΙ ΤΗΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ


ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ


ΕΝΑ ΚΙΝΗΜΑ ΝΕΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΕΙ ΝΑ ΧΤΙΣΕΙ ΤΗΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ
(Μετά τη ομιλία του στα Ιωάννινα)


Από την στιγμή που οι Τοπικοί και Περιφερειακοί θεσμοί, οι Ενώσεις και Επιμελητήρια, η Κεντρική Κυβέρνηση είναι ανίκανοι να κατασκευάσουν την Γαστρονομική Εγνατία, μπορούν να το κάνουν νέα κινήματα, νέων ανθρώπων, κινήματα Πολιτών και Δημιουργών. Από την Κέρκυρα, τα Ιόνια, την Ήπειρο, την Θεσσαλία, την Μακεδονία έως την Θράκη.
Έτσι θα ανακτήσουμε και την έννοια των Κινημάτων γιατί αυτή η λέξη κακοποιήθηκε και κακοποιείται από την ΑριστεροΔεξιά βλακεία αλλά και την έννοια του Κυβερνώ.
Σαράντα χρόνια μετά τη μεταπολίτευση είμαστε στο Άλφα - Βήτα με Αναλφάβητες Συμπολιτεύσεις και Αντιπολιτεύσεις.



Πέμπτη 07 Μαρτίου 2013

 

 



Polis-agora.blogspot.com Ιστολόγιο Μιχάλη Χαραλαμπίδη

Τρίτη 5 Μαρτίου 2013

ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΩΔΩΝΗ ΣΤΟΝ ΟΛΥΜΠΟ Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ - ΟΙ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ – ΚΑΡΝΑΓΙΑ – ΑΡΓΑΛΙΑ ΣΚΕΨΗΣ ΟΧΙ ΚΩΜΙΚΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ «ΣΟΦΩΝ» - «ΦΙΛΟΣΟΦΩΝ»


ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ
(Μιλώντας στα Ιωάννινα)

ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΩΔΩΝΗ ΣΤΟΝ ΟΛΥΜΠΟ
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΓΝΑΤΙΑ - ΟΙ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ – ΚΑΡΝΑΓΙΑ – ΑΡΓΑΛΙΑ ΣΚΕΨΗΣ
ΟΧΙ ΚΩΜΙΚΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ «ΣΟΦΩΝ» - «ΦΙΛΟΣΟΦΩΝ»


Το 1981 είχα δύο επιλογές. Η μια να συνεχίσω τις σπουδές μου στα ζητήματα της ανάπτυξης ακολουθώντας έναν δρόμο Πανεπιστημιακό. Η σχέση με την Νότια και την Κεντρική Αμερική με βοηθούσε πολύ σε αυτό. Ο άλλος ήταν να επιστρέψω στην Ελλάδα όπου ανοίγονταν ιστορικού τύπου διαδικασίες μεγάλων δομικών μεταρρυθμίσεων που θα καθιστούσαν την χώρα πρωταγωνιστή. Αυτή ήταν η προσδοκία μου. Ακολούθησα τον δεύτερο δρόμο και δεν μετανιώνω για αυτό. Διαμέσου και αυτού του δρόμου παρ’ όλη την πολεμική που υπέστην διαμόρφωσα μια αναπτυξιακή θεωρία για τους Ελληνικούς Τόπους και τις Περιφέρειες, για το σύστημα Ελλάδα συνολικά. Εκτός από το πολιτικό πεδίο η συμβολή αυτή, το κεφάλαιο αυτό περιέχεται στα βιβλία μου.
Πρόκειται για συνέχεια και ολοκλήρωση της κληρονομιάς των Κ. Καραβίδα, του Παπαναστασίου, του Πικιώνη. Γύρω από αυτούς διαμορφώθηκε μια αυτόχθονη διήγηση της Ελλάδας. Σε άλλους χώρους είναι έντονος ο μορφωτικός επαρχιωτισμός. Για αυτούς τους λόγους ιδιαίτερα μετά το 1974 αποδείχθηκαν όχι μόνο άγονοι αλλά και καταστροφικοί για την Ελλάδα.
Την συνέχεια της δουλειάς του Καραβίδα, του Παπαναστασίου συμβολίζει η αφιέρωση σε αυτούς του βιβλίου «Αγροφιλία».
Δυστυχώς είναι περιορισμένα κα φτωχά τα τμήματα σπουδών στα εγχώρια Πανεπιστήμια που αφορούν την ανάπτυξη. Εύχομαι το Νέο Πολυτεχνείο με έδρα τα Ιωάννινα να αναπτύξει αυτούς τους τομείς. Με αφορμή τις προτάσεις μου για τις νέες πόλεις είχα πολύ πλούσιες και έξυπνες συνομιλίες με ανάλογα τμήματα στην Ιταλία και την Γερμανία. Εδώ είναι καθυστερημένοι, ανεπαρκείς, επομένως φοβικοί.
Δεν θα αναφερθώ στην αναπτυξιακή παιδεία του πολιτικού προσωπικού των κομμάτων μη κομμάτων, συμπολιτευόμενων και αντιπολιτευομένων. Η αφωνία και ο αναλφαβητισμός τους είναι εκκωφαντικός. Τα κενά αυτά δεν καλύπτονται με Ζάπεια ή με Σοφούς, επτά ή ένδεκα, όπως στο ποδόσφαιρο, που όριζε ο Σημίτης, ο ΣΥΡΙΖΑ προσφάτως.
Έχουμε ακόμη μια επιβεβαίωση της ομοιότητας αυτών των παρηκμασμένων γραφειοκρατιών της μεταπολίτευσης. Τελικά οι δεξιές και οι αριστερές νομενκλατούρες έχουν το ίδιο DNA. Θα τους συμβούλευα όμως να προσέχουν τις λέξεις. Ο Πλάτων έλεγε ότι σοφός είναι μόνο ο Θεός. Θα μπορούσαν λοιπόν, τόσο ο Σημίτης τότε, όσο και ο ΣΥΡΙΖΑ σήμερα, τις επιτροπές σοφών, να τις ονομάζουν Φιλοσόφων. Όπως λέει και ο Πλάτων. Εκτός εάν είναι Σοφοί. Σαράντα χρόνια όμως τώρα δεν είπαν κάτι σοφό, ούτε καν λογικό.
Οι δρόμοι για την διαμόρφωση αναγεννητικών σχεδίων περνούν από Βήματα διαλόγου και προτάσεων όπως το δικό σας σήμερα. Από Εργαστήρια, Αργαλιά, Αλώνια, Καρνάγια Σκέψης και νέας Πολιτικής Παιδείας.
Θα σας προτείνω ένα νέο επιστημονικό και πολιτικό αλφάβητο που θα μας καθιστά ικανούς ως άτομα, ως συλλογικότητες, ως θεσμούς να εφαρμόζουμε αναγεννητικές πολιτικές για την ύπαιθρο. Δυστυχώς το ανθρώπινο, το πολιτικό, το επιστημονικό κεφάλαιο των τοπικών και περιφερειακών θεσμών είναι φτωχό.
Σήμερα όμως αναδεικνύονται οι πρωταγωνιστές, τα υποκείμενα, οι συνομιλητές της Αναγέννησης της Υπαίθρου. Δεν υπήρχαν στον προηγούμενο κύκλο. Θα ήθελα πριν να μείνω σε ορισμένες προτάσεις.
Πρώτη. Επαναφορά της πρότασης μου για την «Γαστρονομική Εγνατία» την αναλύω στο βιβλίο μου «Ελληνική Ποιότητα και Ανάπτυξη». Την εφαρμόσαμε το 2004 στην Πλατεία Αριστοτέλους στην Θεσσαλονίκη. Μπορεί να γίνει στα Ιωάννινα.
Δεύτερη. Ο σχεδιασμός και η ανάδειξη της διαδρομής. «Από την Δωδώνη στον Όλυμπο». Είναι μεγάλος ο συμβολισμός, το κεφάλαιο της Δωδώνης. Είναι μεγάλη η οικονομία της Δωδώνης όπως της Επιδαύρου. Είναι κωμικές αλλά και κυνικές, βάρβαρου τύπου οι αναφορές στον Αλή Πασά. Επαναφέρουν κακές γενοκτονικές μνήμες. Μας θυμίζουν την πυραμίδα των κεφαλών των σφαγμένων Ελλήνων της Ηπείρου, της Θεσσαλίας, της Πίνδου στο κέντρο της πόλης σας από τον γιο του.
Μου θυμίζουν τον Μπουτάρη που θέλει να δημιουργήσει οικονομία με σύμβολο τον ρατσισμό, τον Κεμάλ. Διαβάστε το κείμενο μου για «το Συμβολικό Κεφάλαιο» στο νέο μου βιβλίο.
Ο Οθωμανισμός, ο νεοοθωμανισμός, ο Αλής δεν βοηθούν στην παραγωγή και στην πώληση των προϊόντων. Αυτό πληρώνουν οι Αργυροχρυσοχόοι των Ιωαννίνων. Δεν ακολούθησαν τον δρόμο του πατριώτη τους, του Βούλγαρη. Μιλώ στο ίδιο κείμενο για αυτά, στο «Ελληνική Πολιτική Παιδεία».
Τρίτη. Θα πρότεινα στους κτηνοτρόφους της περιοχής, στον Μιχάλη Τζίμα* που είναι εδώ, στους τοπικούς θεσμούς ένα έξυπνο τριήμερο εκδηλώσεων, εκθέσεων, συζητήσεων, γαστρονομίας με θέμα: «Μεταμορφώσεις του Γάλακτος». Μπορεί να γίνει και στην Κρήτη. Να ξεκινήσουμε από την Ήπειρο. Θα είμαι μαζί σας εκτός των άλλων γιατί είναι ιστορικού τύπου η σχέση μου με την Ήπειρο. Από εδώ διέφυγα 22 ετών στην Ιταλία την περίοδο της δικτατορίας.
Τέταρτη. Η Αναγέννηση ενός τόπου είναι ζήτημα ατμόσφαιρας, αισθητικής, συμβολισμού. Ας στηθεί λοιπόν ένα γλυπτό μίας Αίγας σε μια όμορφη Πλατεία των Ιωαννίνων. Σκεφτείτε αυτό που σας προτείνω.



*Κτηνοτρόφος, γραμματέας Συνδέσμου. Ελληνικής Κτηνοτροφίας .



Δευτέρα 04 Μαρτίου 2013



Polis-agora.blogspot.com Ιστολόγιο Μιχάλη Χαραλαμπίδη